Vasaros gaiva jūsų stiklinėje
Įsivaizduokite purų lyg debesėlis maskarponės kremą, saldžiarūgštį šviežių uogų sprogimą ir malonų sausainių traškesį. Šis desertas – tai tikras vasaros skonis, tirpstantis burnoje su kiekvienu kąsneliu. Tai tobula atgaiva šiltą vakarą, paruošiama vos per kelias akimirkas.
Kodėl šis receptas?
Kai norisi kažko saldaus, bet nesinori valandų valandas praleisti virtuvėje, šis receptas – tikras išsigelbėjimas. Tai fantastiškas būdas panaudoti sezonines uogas ir nustebinti svečius ar palepinti save be jokių pastangų. Jokių įmantrių prietaisų ar ilgo gaminimo – tik tyras malonumas.
Ingredientai
- 250 g maskarponės sūrio
- 100 ml riebios (35-36%) grietinėlės
- 2-3 valg. š. cukraus pudros (arba pagal skonį)
- 1 arb. š. vanilės ekstrakto
- 8 vnt. sausainių („Damų piršteliai“ arba paprastų sviestinių)
- 200 g šviežių uogų (braškių, aviečių, šilauogių mišinys)
- Keli šviežios mėtos lapeliai papuošimui
Gaminimo eiga
- Dubenyje išplakite grietinėlę su cukraus pudra iki standžių putų.
- Atsargiai įmaišykite maskarponės sūrį ir vanilės ekstraktą, kol masė taps vientisa ir puri.
- Sausainius sutrupinkite į stambius trupinius.
- Paruoškite uogas: nuplaukite, jei naudojate braškes – supjaustykite riekelėmis.
- Į dvi stiklines ar desertinius indelius sluoksniuokite desertą: berkite sausainių trupinius, tuomet dėkite maskarponės kremo sluoksnį ir gausiai užberkite uogų.
- Kartokite sluoksnius, kol pripildysite stiklinę. Viršų užbaikite dosniu uogų sluoksniu.
- Papuoškite mėtų lapeliais ir nedelsdami patiekite. Skanaus!
Šefo patarimas
Norėdami suteikti desertui dar daugiau skonio, prieš sluoksniuodami sausainių trupinius galite juos vos vos apšlakstyti atvėsinta stipria kava arba apelsinų sultimis. Tai suteiks subtilų ir malonų poskonį.
