Įsivaizduokite švelnų maskarponės kremą, susiliejantį su gaiviu vasaros uogų saldumu ir maloniu sausainių traškesiu. Šis desertas – tai tikras vasaros skonių sprogimas, paruošiamas vos per kelias minutes. Tai puikus būdas palepinti save ir artimuosius be jokių pastangų.
Kodėl šis receptas?
Šis receptas idealiai tinka, kai norisi kažko ypatingo, bet neturite laiko sudėtingiems desertams. Kadangi liepos 26-oji – Oninių diena, šis greitas ir puošnus desertas puikiai tiks šventiniams pietums ar tiesiog netikėtai užsukus svečiams paminėti vasarą.
Ingredientai
- 250 g maskarponės sūrio
- 2-3 v. š. medaus arba klevų sirupo (pagal skonį)
- 1 a. š. vanilės ekstrakto
- 200 g šviežių uogų (braškių, mėlynių, aviečių mišinys)
- 8 vnt. paprastų sviestinių sausainių
- Šviežių mėtų lapelių (papuošimui)
Gaminimo eiga
- Dubenyje gerai išmaišykite maskarponės sūrį su medumi (arba klevų sirupu) ir vanilės ekstraktu iki vientisos, kreminės masės.
- Sausainius sutrupinkite rankomis arba sudėkite į maišelį ir lengvai padaužykite kočėlu iki stambių trupinių.
- Nuplaukite ir nusausinkite uogas. Didesnes braškes perpjaukite pusiau ar į keturias dalis.
- Pasiruoškite 4 stiklines ar desertinius indelius. Sluoksniuokite: ant dugno berkite sausainių trupinius, tuomet dėkite maskarponės kremo sluoksnį ir gausiai užberkite uogų. Kartokite sluoksnius dar kartą.
- Prieš patiekiant, papuoškite deserto viršų likusiomis uogomis ir šviežios mėtos lapeliu. Patiekite iš karto.
Šefo patarimas
Norėdami suteikti desertui papildomo gaivumo, prieš sluoksniuodami uogas apšlakstykite jas šlakeliu citrinos sulčių. Tai paryškins uogų skonį ir subalansuos kremo saldumą.
